A área de alimentos pode ser, em breve, o carro-chefe da Cerme (Cooperativa de Eletrificação Rural de Medianeira). Depois de anos atuando com a conserva de pepinos, em uma indústria em Medianeira, a cooperativa muda de endereço para Matelândia e amplia seu mix de produtos alimentícios. Nas próximas semanas, o consumidor vai encontrar nos supermercados diversos produtos em conserva além do pepino, como picles, azeitonas, beterraba, pimenta de bico, mini milho, além de uma completa linha de molhos, inédita na região.

E as novidades no ramo de alimentos não param por aí. Neste ano, deve ser concluído o projeto para uma nova indústria, de sucos naturais, que será instalada ao lado da atual em Matelândia.

A indústria de alimentos da Cerme está situada às margens da BR 277, no km 651, próximo ao distrito de Agrocafeeira, em Matelândia. O empreendimento, que deve ser inaugurado no mês de maio, está em um terreno de 30 mil metros quadrados e tem 2,6 mil de área construída. Porém, as obras continuam até a indústria chegar aos cinco mil metros quadrados, com a construção de refeitório e outros dois depósitos, explica o gerente do Departamento Industrial, Ildomar Butzen.

Atualmente, são 58 funcionários que produzem para alimentar toda a região Oeste do Paraná, além de mercados como Porto Alegre e São Paulo. A produção diária varia entre quatro e seis toneladas e envolve recepção, classificação, envase, esterilização e estocagem, informa a tecnóloga em Alimentos e responsável técnica, Silvia Colombo. Ainda segundo ela, todas as análises físico-químicas são feitas em laboratório próprio na nova indústria.

Mas é a ampliação do mix que tem tomado bom tempo dos colaboradores da Cerme. “Estamos trabalhando e aperfeiçoando novos produtos, que devem chegar à mesa do consumidor ainda neste mês. Entre esses produtos está uma linha de molhos, como catchup, mostarda, molhos tipo shoyo, inglês, de pimenta e de alho”, diz. Ildomar amplia: “Esses molhos devem entrar no mercado em grandes embalagens por volta do dia 20 deste mês. No dia 30 devem entrar as embalagens pequenas, de 150 ml”, pontua.

O presidente da Cerme, Moysés Pistore, explica que a indústria não deixa de lado a eletrificação rural e as lojas de móveis e eletros, porém, dispensa atenção especial para a ampliação do mix de alimentos e espera, com isso, garantir novos mercados, gerar mais empregos e opções ao agricultor, o que já acontece, e ampliar a arrecadação.

A Cerme passa por uma reestruturação da marca e o antigo verde, aos poucos, é substituído pelo vermelho, branco e dourado. A nova indústria vai seguir esse novo conceito.

Giuliano de Luca

Da Redação